C H A R T E D E S A S S O C I E S

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1. Le projet de Coopérative "La Fromagerie du Gros Chêne" a pour but de réunir et d'associer les différents partenaires attachés à la production et la commercialisation de fromages. Ces partenaires associés sont: les éleveurs/producteurs de lait, les travailleurs internes à la fromagerie, les grossistes/distributeurs et les consommateurs.

2. La Coopérative souhaite perpétuer un savoir-faire artisanal, créateur d'emplois durables, respectueux de l'environnement et du secteur agricole, ainsi que de la qualité des produits finis. Elle est le reflet d'une manière de vivre, de produire et de faire commerce qui soit de taille humaine et soucieuse de la matière première transformée et du produit fini proposé sur le marché.

3. Cette association des différents partenaires s'inscrit dans l'objectif d'un commerce équitable c'est-à-dire où chaque partenaire puisse retirer des revenus suffisants, non seulement pour vivre au quotidien, mais également pour évoluer et développer son projet propre à moyen et long terme.

4. Dans ce sens, la Coopérative ne recherche pas le profit financier des associés mais bien la viabilité à long terme du projet sur lequel chacun puisse compter et se fier. Les mandats des administrateurs sont gratuits et les dividendes éventuels sont limités selon les normes du Conseil National de la Coopération. La primauté est mise sur les personnes et le service à chacun plutôt que sur des spéculations purement financières. Les revenus sont répartis de manière équitable et chacun perçoit une rémunération décente de son travail.

5. Pour la viabilité de ce projet, une réelle coopération est nécessaire entre les différents partenaires: chacun collabore et a sa place au bon fonctionnement de l'ensemble. Chaque partenaire est en droit d'attendre un prix juste pour une qualité juste et pour ce faire, la coopérative fonctionne selon un processus de participation démocratique: négociation, dialogue et réajustements selon les situations concrètes rencontrées.

6. La force du projet réside dans la responsabilité consciente de chaque partenaire: l'éleveur, dans la manière dont il prend soin de son troupeau et du lait qu'il produit; les travailleurs dans le respect et la rigueur qu'ils apportent à la transformation; les distributeurs, dans le soin du transport des marchandises; les consommateurs, par leur achat conscient par lequel ils soutiennent le projet la structure "coopérative" dans son souci d'une gestion rigoureuse et juste envers les différents associés et en offrant aux travailleurs un outil performant et des conditions de travail optimales.